Receta de Gringa de pastor

Sazón casero por

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  • Para comenzar, freímos 2 filetes de carne marinada en una sartén con aceite previamente caliente. Cocinamos perfectamente y cortamos en tiras.
  • Rebanamos 140 gr de queso tipo manchego en láminas. Reservamos.
  • Calentamos la tortilla de harina en un comal.
  • Luego, regresamos las tiras de carne a la misma sartén donde se cocinaron, previamente, y colocamos las láminas de queso  encima y dejamos fundir.
  • Para terminar, colocamos un poco de relleno sobre la tortilla de harina, doblamos por la mitad, cortamos y servimos con cilantro, cebolla y limón.
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