Receta de Ensalada de Quinua y Acelgas

Las Ensaladas de Julieta por

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  • En sartén con aceite de oliva saltear cebolla picada, ajo picado hasta transparentar, agregar acelgas, sal, piñones, pasas de uva y cocinar hasta que se ablanden las hojas y se tuesten un poco los piñones.
  • Armado
  • En un bowl mezclar quinoa, acelgas salteadas, ricota y servir en fuente.
  • Agregar por encima huevo Mollet y salsa verde
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